當前，早秈稻收購仍處于高峰期，各類市場主體收購熱情較高，收購進度同比偏快。而疫情的反復使得稻米市場供需變數增大，但在學校開學季到來后，后期大米需求仍有望小幅回暖，稻米市場也有機會觸底反彈。早稻收購進度同比略快當前，早秈稻正處于集中上市期。今年早稻上市后，市場購銷活躍，各類市場主體收購熱情較高，收購進度同比偏快，國有企業收購同比明顯下降，市場化收購占主導地位。據統計，截至8月10日，主產區各類糧食企業累計收購早秈稻340萬噸，同比增加28萬噸，占上年旺季收購量的57.9%。江西累計收購新早秈稻175.5萬噸，同比增加23萬噸（國有企業收購50萬噸，同比減少14.5萬噸）；湖北入統企業累計收購新早秈稻66萬噸，同比增加1.9萬噸。截至8月16日，安徽累計收購早稻4.75萬噸，同比減少1.36萬噸（國有企業收購0.4萬噸，同比減少1.44萬噸）。截至8月15日，浙江累計收購早稻52.86萬噸，同比增加10.39萬噸；廣東累計收購早稻27.4萬噸，同比減少4.1萬噸（國有企業收購14.6萬噸，同比減少3.4萬噸）。今年早稻收購進度較快，主要由于在當前國際國內糧價持續回落的形勢下，今年早稻收購價格較高，農戶惜售心理減弱。而前期因早稻收購價格較高，儲備企業采購招標流標較多。隨著后期早稻價格回落，儲備企業入市補庫收購積極，推動收購進度同比加快。早稻市場價格震蕩走弱今年早稻產量預計接近上年。國家統計局初步調查，目前各地早稻陸續完成收獲，今年早稻播種面積總體穩定，局部地區早稻生產受到一定影響，初步預計今年的早稻產量與上年基本相當。上年早稻價格高開高走，整個收購旺季走勢強勁；而今年早稻上市之初，價格一度高開高走，上漲幅度在80～100元/噸之間。7月下旬后，隨著早稻上市量增加，以及國際糧價快速回落，特別是泰國大米價格大幅下跌，農戶售糧意愿提升，市場供應增加，加上主產區除廣東外早稻產量同比有所增加，因此，早稻收購價格也出現小幅回落，部分地區已跌至開秤價下方。8月16日，湖北早秈稻收購均價2652元/噸，周環比下跌21元/噸；江西南昌早秈稻收購價2670元/噸，下跌10元/噸；湖南長沙2760元/噸，安徽蕪湖2700元/噸，均持平。預計后期早稻收購價格將在當前價位小幅波動，上下空間有限。南方再生稻“低調”上市當前再生稻已開始陸續收獲，不過，今年因南方地區持續高溫干旱，稻谷質量欠佳，開秤價格相對低調。當前湖北米廠再生稻收購價為2000元/噸，烘干后毛糧價格2400元/噸，較開秤時有所下降。由于再生稻種植面積不大，全國約1500萬畝，占全國水稻總種植面積不到4%，不到早秈稻種植面積的1/4，短期對市場整體影響不大。稻米市場價格略有漲跌當前國內疫情出現反復，餐飲消費繼續受到沖擊，短期復蘇艱難。部分地區因疫情嚴重可能會延期開學，加上南方大米主銷區天氣長時期處于高溫酷暑中，稻米市場需求持續難以改善，市場上漲動能不足。而當前稻米市場供應壓力也不大。雖然地方儲備輪出有所增多，但當前農戶余糧不多，加工企業以銷定產，庫存不高，再生稻雖有零星上市，但體量不大，對市場影響有限。低迷的市場也使得最低收購價稻谷拍賣成交慘淡，本周成交雖然達到1.47萬噸，為5周以來首次超過1萬噸，但成交依然較為低迷，僅為2.43%，對市場影響不大。當前稻米市場總體仍處于供需兩淡階段，市場短期向上向下的動力均不大。8月16日，黑龍江佳木斯普通圓粒粳稻收購價2520元/噸，龍江2680元/噸，周環比均持平。吉林糧批市場粳稻收購價2860元/噸，周環比下跌40元/噸。湖北中晚秈稻收購均價2615元/噸，周環比下跌5元/噸；中晚秈米出廠均價4018元/噸，下跌38元/噸；“豐兩優”中晚秈稻收購價2720元/噸，“豐兩優”中晚秈米出廠價3800元/噸，均持平。安徽普通中晚秈稻收購價2540元/噸，周環比下降20元/噸；普通中晚秈米出廠價3500元/噸，持平。江西普通晚稻收購價2500元/噸，普通晚秈米出廠價3640～3900元/噸，周環比均持平。湖南普通中晚秈稻收購價2600元/噸，周環比上漲20元/噸；普通中晚秈米出廠價3700元/噸，持平。浙江晚秈米平均批發價4210元/噸，普通粳米4180元/噸，優質粳米4890元/噸，周環比均下跌10元/噸。福建中晚秈米批發價4490元/噸，周環比持平；東北米批發價5030元/噸，上漲20元/噸。國際大米低位小幅波動由于前期泰國大米下跌速度過快，上周在出口增加的情況下強勁反彈，5%破碎率白米FOB報價439美元/噸，周環比上漲18美元/噸；25%破碎率白米報429美元/噸，上漲14美元/噸，本月累計漲幅高達6%～7%，為近8周以來的高點；白碎米報397美元/噸，上漲4美元/噸，為5周以來的高點。越南5%破碎率白米報393～397美元/噸，25%破碎率白米報378～382美元/噸，周環比均下跌5美元/噸。美國4%破碎率白米報680～684美元/噸，15%破碎率白米報678～682美元/噸，均上漲4～5美元/噸。巴基斯坦5%破碎率白米報358～362美元/噸，25%破碎率白米報341～345美元/噸，均持平。印度5%破碎率白米報343～347美元/噸，25%破碎率白米報328～332美元/噸，均持平。8月14日，廣東早秈米批發價3760元/噸，越南5%破碎率大米理論到港完稅價3076元/噸，國內外價差684元/噸，周環比擴大37元/噸；泰國3447元/噸，國內外價差313元/噸，縮小134元/噸；巴基斯坦2816元/噸，國內外價差944元/噸，基本持平。因國內外大米價差較大，預計大米進口勢頭短期仍難下降。稻米后市有望觸底反彈雖然當前稻米市場受各種因素影響需求清淡，但后期預計會逐步得到改善。影響當前南方銷區大米需求的高溫天氣，預計在8月下旬后會逐步緩解。天氣轉涼，大米需求預計將會有所恢復。經過努力，疫情將會得到階段性控制，利于大米需求增加。持續大范圍的高溫天氣，對中晚稻的生產也帶來一定影響。大中學校開學臨近，集團大米需求將會階段性增加，加上中秋、國慶日益臨近，由于當前米廠庫存不高，無論需求如何，節前備貨都已開始增加，對大米市場有利。而一季稻大量收獲上市還有一個多月的時間，預計短期大米價格下行空間已不大，小幅波動后有觸底回升的可能。
來 源丨糧油市場報