全省糧油市場價格監測數據顯示，本周（8月2日報價）我省主要糧油品種中小麥、玉米市場價格基本保持平穩，面粉、大米市場價格保持平穩，豆油市場價格略有上漲，花生油市場價格下降。
小 麥
本周我省小麥平均收購價格基本平穩。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省小麥（國標三等）平均收購價格為1.517元/斤，較上周下降0.001元/斤，降幅0.07%，較去年同期上漲0.264元/斤，漲幅21.07%；平均出庫價格為1.537元/斤，較上周上漲0.001元/斤，漲幅0.07%，較去年同期上漲0.268元/斤，漲幅21.12%。
分市看，廊坊小麥收購價格最高，為1.54元/斤；滄州收購價格為1.53元/斤；石家莊、辛集收購價格為1.52元/斤；邢臺、邯鄲、保定、衡水收購價格為1.51元/斤；定州收購價格為1.50元/斤；唐山小麥收購價格最低，為1.48元/斤。
本周我省重點監測購銷企業小麥平均入庫價格為1.534元/斤，較上周上漲0.005元/斤；平均出庫價格為1.549元/斤，較上周上漲0.007元/斤。其中雄縣國家糧食儲備庫收購價格最高，為1.60元/斤，河北唐山國家糧食儲備庫收購價格最低，為1.48元/斤。
二、市場動態報道
?。?、現貨市場：8月3日，河北地區：邢臺地區面粉企業普麥凈糧進廠價1.54-1.565元/斤；衡水深州地區面粉企業普麥凈糧進廠價1.54-1.56元/斤；邯鄲地區面粉企業收購普麥凈糧進廠價1.55-1.555元/斤。河南地區：周口地區面粉企業普麥凈糧進廠價1.545元/斤；新鄉地區面粉企業普麥凈糧進廠價1.552-1.574元/斤；通許地區面企普麥凈糧進廠價1.545元/斤。山東地區：菏澤地區面粉企業普麥凈糧主流收購價1.555-1.575元/斤；德州地區面粉企業普麥凈糧進廠價1.54-1.555元/斤；臨沂地區面企普麥凈糧進廠價1.54-1.55元/斤；聊城地區面企普麥凈糧進廠價1.55-1.555元/斤。江蘇地區：興化地區面企普麥凈糧收購價1.54元/斤；徐州華升面粉收購報價1.56元/斤。安徽地區：亳州地區面粉加工企業普麥凈糧進廠價1.535-1.55元/斤。
2、期貨市場：8月3日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨市場收盤下跌，截至收盤，9月期約收低11美分，報收763.75美分/蒲式耳；12月期約收低10.50美分，報收783.50美分/蒲式耳；3月期約收低10美分，報收802.75美分/蒲式耳。
三、市場分析
本周我省小麥市場價格整體呈現先漲后跌的行情，隨著價格回暖，貿易商及糧食收購點出貨相對積極，部分廠家門前小麥上量增多，收購價格又相應出現回落，具體分析如下：
一是小麥的這波行情反彈具有一定的延續性，但幅度有限。本次小麥價格反彈的原因：1.小麥價格跌至持糧主體建倉成本，貿易商惜售情緒回升，市場空跌無量；2.部分地區地方儲備小麥采購高價成交，基層信心增加，挺價心理增強；3.面粉備貨周期臨近，市場銷售回暖，面粉企業增加小麥采購數量。
二是短期內小麥市場大概率是持續震蕩的節奏。儲備庫短期收儲任務已陸續完成，收購報價基本穩定。當前小麥的收購主體主要是面粉企業，而面粉企業多根據小麥上量情況靈活調整價格。持糧主體也不是完全被動，若惜售情緒上漲，小麥上量持續低迷的話，面企為刺激上量也會上調收購價格。
三是后市流通糧源放大便于調節市場供需。截至7月下旬，主產區小麥累計收購量超過4000萬噸，按照國家糧油信息中心2022年小麥預計產量1.3855億噸算，目前的收購量約占當年產量的28.87%。從我省情況來看，截至2022年7月31日，我省各類地方糧食企業累計收購小麥287.7萬噸，占當年產量的19.51%，同比減少95.3萬噸，仍有大量糧源滯留于流通領域，市場的供給壓力后置，將會抑制小麥后市價格大幅波動。
總體來看，供需寬松的基本面使得后期麥價上漲動力不強，預計隨著小麥政策性儲備輪換補庫結束，需求回歸到面粉加工為主的渠道上來，價格被動性更大，建議后期關注新麥售糧進度情況、玉米價格的走勢、各級儲備糧的輪入價格以及區域供需結構的變化等。
玉 米
本周我省玉米市場價格基本平穩。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省玉米平均收購價格為1.375元/斤，較上周下降0.001元/斤，降幅0.07%，較去年同期上漲0.019元/斤，漲幅1.40%；平均出庫價格為1.396元/斤，較上周下降0.001元/斤，降幅0.07%，較去年同期上漲0.015元/斤，漲幅1.09%?！?o:p style="line-height: 125%;">
分市看，張家口、秦皇島、廊坊、石家莊收購價格較高，為1.39元/斤；唐山、保定、滄州收購價格為1.38元/斤；承德為1.37元/斤；邢臺、邯鄲、定州為1.36元/斤；辛集收購價格最低，為1.35元/斤。
本周我省重點監測購銷企業玉米平均入庫價格為1.387元/斤，較上周上漲0.002元/斤；平均出庫價格為1.405元/斤，較上周上漲0.004元/斤。其中河北省萬全省級糧食儲備庫收購價格最高，為1.45元/斤，衡水和平國儲糧庫有限責任公司收購價格最低，為1.33元/斤。
二、市場動態報道
1、現貨市場：哈爾濱地區玉米收購價格為1.295-1.305元/斤，長春地區玉米出庫價格為1.385-1.395元/斤，山東地區玉米主流收購價為1.43-1.45元/斤。
2、港口方面：錦州港地區水分14%玉米收購價1.335-1.34元/斤，平艙價1.34-1.35元/斤。鲅魚圈港地區水分14%玉米收購價1.335-1.34元/斤，平艙價1.34-1.35元/斤。廣東蛇口港地區水分15%玉米主流成交價1.375-1.40元/斤。
3、期貨市場：8月3日，芝加哥期貨交易所(CBOT)收盤上漲，截至收盤，9月期約收高0.25美分，報收591.50美分/蒲式耳;12月期約收高2美分，報收596.25美分/蒲式耳。8月3日大商所主力2209合約收盤價1.329元/斤。
三、市場分析
本周玉米市場購銷仍相對緩慢，國內終端消費仍較低迷，但貿易商惜售情緒升溫造成出貨意愿減弱，市場可流通糧源偏少，提振玉米價格企穩，具體分析如下：
一是國內終端消費仍然較為低迷，養殖及深加工產品走貨相對緩慢。玉米淀粉、酒精企業虧損壓力較大，加之當前正處于停機檢修階段，行業開工率持續下降，難以提振玉米需求。
二是東北產區深加工企業收購價格陸續回落，已經逼近貿易商建庫成本線，貿易商惜售情緒升溫，出貨意愿減弱，造成市場可流通糧源偏少，提振收購價格逐漸企穩，部分企業收購價格小幅反彈。
三是美玉米存在進一步下跌空間。新作方面，來自中州期貨分析師的信息，傾向于烏克蘭谷物在未來一段時間會快速出口，對全球谷物價格的壓力需要重視，美玉米存在進一步下跌空間。隨著烏克蘭谷物出口船只順利試運行，4—6周后出口或明顯提速，短期烏克蘭谷物出口對國際谷物價格影響重大。即使按照1500萬噸谷物假設，未來1—2月出口加速疊加北美和中國新季玉米上市，大概率強化玉米近弱遠強的格局。
總體來看，預計短期內國內玉米現貨價格將維持基本平穩的行情。
成品糧
一、面粉
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場面粉（富強粉，25公斤/袋）平均批發價為1.93元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.23元/斤，漲幅13.53%；平均零售價為2.03元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.24元/斤，漲幅13.41%。
本周我省重點超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售價為2.71元/斤，較上周下降0.02元/斤，重點批發市場面粉（富強粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批發價為1.95元/斤，與上周持平。
本周我省面粉價格平穩運行，8月下旬學生開學、天氣轉涼、節假日較多，經銷商備貨積極，都利好面粉消費。8月3日，邯鄲大名地區30粉1.81元/斤，50-60粉1.75元/斤；石家莊藁城地區20粉1.86元/斤，30粉1.82元/斤，50粉1.76元/斤，60粉1.74元/斤。
本周麩皮價格基本平穩，飼料養殖需求低迷疊加天氣炎熱等因素，下游市場主體麩皮拿貨意愿不強，麩皮價格漲跌兩難。8月3日，邯鄲大名地區麩皮1.05元/斤；石家莊無極地區麩皮1.07元/斤；唐山灤南地區麩皮1.07元/斤。
預計短期內面粉價格將以平穩運行為主。
二、大米
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發價為2.47元/斤，與上周持平，較去年同期下降0.03元/斤，降幅1.20%；平均零售價為2.61元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.39%，較去年同期下降0.02元/斤，降幅0.76%。
從本周報價看，承德、衡水批發均價偏高，批發價格在2.61-2.76元/斤，其他地區批發價在2.30-2.59元/斤之間。大中型超市金龍魚大米平均零售價為3.91元/斤，較上周上漲0.03元/斤，重點批發市場大米平均批發價格為2.45元/斤，與上周持平。
本周我省大米走貨方面仍毫無起色，無論是產區或是銷區，受高溫天氣影響，消費量均持續下降，預計此種格局或將持續一段時間，具體分析如下：
一是近兩周國家臨儲稻谷成交呈疲態，特別是8月3日國家臨儲拍賣最低收購價稻谷投放60.33萬噸，總成交只有2.30萬噸，成交率為0.38%，已連續兩周持續下降。而轉向中儲糧各分公司成交來看，實則市場仍存在一定的剛需，只是各地方糧源分布不均，部分米業仍是青睞中儲糧糧源，主要是質量較高。在中儲糧黑龍江，部分地區2018年產晚粳稻溢價達到40元/噸，在成本支撐下米價難落。
二是蘇北以及安徽大部分地區米價持續下跌，多半已跌進1.8元/斤以內，并且跌價范圍在擴大，市場競爭方面十分激烈，主要原因還是原糧成本下降。一方面來自于各地方儲備輪換量增加；另一方面南方多持續35度以上的高溫天氣，稻谷保管難度增加。
三是再過半個月新季中晚秈米將陸續上市，預計價格平穩。今年終端大米市場需求啟動較晚，不能按照正常理論的淡旺季來判斷市場，畢竟疫情存在不確定性，在很大程度上將抑制大米的走貨。
總體來看，預計短期內大米市場價格仍以平穩運行為主。
三、豆油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.35元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.16%，較去年同期上漲0.88元/斤，漲幅16.09%；平均零售價格為6.86元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.91元/斤，漲幅15.29%。
本周我省超市豆油（金龍魚，小包裝5L/桶）平均零售價格為7.07元/斤，較上周下跌0.02元/斤；批發市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為5.97元/斤，較上周下跌0.02元/斤。
期貨市場：周四,芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨市場收盤上漲，截至收盤，9月期約收高57.50美分，報收14.61美元/蒲式耳；11月期約收高48美分，報收14.18美元/蒲式耳；1月期約收高48美分，報收14.26美元/蒲式耳。
分析后期影響國內豆油市場的主要因素：
一是國產大豆方面，東北主產區天氣條件保持良好，整體利于大豆作物生長。產區大豆現貨供需穩定，價格保持穩定。據數據顯示，大連國產三等大豆報價6120元/噸，佳木斯報價5820元/噸，北安報價5960元/噸，嫩江報價5960元/噸，黑河報價5980元/噸，長春報價5980元/噸，哈爾濱報價5980元/噸。
二是進口大豆方面，美豆產區今年的高溫比往年來得早，去年是8月進入到高溫天氣，但是今年從7月中下旬開始，美豆產區進入高溫少雨的模式。高溫一方面利于作物快速生長，最新作物報告顯示，美豆開花率79%，去年同期85%，五年均值80%；結莢率為44%，去年同期為56%，五年均值為51%，高溫另一方面也意味著需要更多水分才能減少干旱風險。
三是豆粕方面，上周后期美豆反彈，豆粕重心上移。宏觀方面來看，國際上地區局勢緊張、通脹高企、加息預期不減，需求下行壓制原油價格破90關口；糧農組織(FAO)7月谷物價格指數環比降11.5%，食品價格指數錄得2008年10月以來的最大單月跌幅8.6%；黑海地區烏克蘭糧船陸續離港，出口恢復預期兌現后CBOT谷物企穩。
總體來看，預計短期內國內豆油價格或將呈震蕩態勢。
花生油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.18元/斤，較上周下跌0.02元/斤，跌幅0.14%，較去年同期上漲0.03元/斤，漲幅0.21%；平均零售價格為15.10元/斤，較上周下跌0.03元/斤，跌幅0.20%，較去年同期上漲0.18元/斤，漲幅1.21%。
本周我省超市花生油（魯花，小包裝5L/桶）平均零售價格為17.41元/斤，與上周持平。批發市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.59元/斤，較上周下跌0.03元/斤。
分析后期影響花生油市場的主要因素：
一是花生產區庫存貨交易基本收尾，局部詢價客商略有增多，客商出貨意愿積極，買賣議價成交，成交價格混亂。鮮花生目前上市貨源量依舊不多，成交價格偏高，走貨速度尚可。二是河北灤縣花生產區交易維持清淡，目前僅有零星庫存貨源交易，以質論價成交。目前小日本通貨米價格在4.70-4.80元/斤，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
總體來看，預計近期花生油價格將平穩運行。