全省糧油市場價格監測數據顯示，本月我省主要糧油品種中小麥、玉米市場價格下降，面粉市場價格基本保持平穩，大米市場價格保持平穩，豆油市場價格基本保持平穩。
7月份我省小麥價格重心下移
8月份集中備貨需求增加 預計小麥價格將止跌趨穩
一、市場走勢
7月份，我省中等小麥月度平均收購價格為1.522元/斤，較上月下降0.019元/斤，降幅1.23%，較去年同期上漲0.264元/斤，漲幅20.99%；月度平均出庫價格為1.541元/斤，較上月下降0.020元/斤，降幅1.28%，較去年同期上漲0.266元/斤，漲幅20.86%。
分市來看，邢臺、滄州、邯鄲小麥月度平均收購價格為1.53元/斤；辛集、石家莊、衡水、保定收購價格為1.52元/斤；定州收購價為1.51元/斤；唐山收購價格為1.49元/斤。
二、市場分析
本月我省小麥市場價格整體以下跌為主，面粉企業由于市場需求低迷，壓價采購意愿較強，收購報價不斷下調，地方儲備庫隨著短期儲備任務的完成，采購價多隨行就市，輪入價格重心下移，具體分析如下：
一是月初小麥下跌范圍和幅度有所擴大。首先是今年小麥產量品質普遍較好，有效供給充裕；其次是近期國際糧價持續下跌，傳導至國內小麥市場，影響市場心理預期；第三是中央儲備糧收購價格下調，影響市場購銷心態。第四是目前處于面粉消費淡季，加工企業采購力度下降。第五是國內外玉米期價大跌，現貨價格下行，影響小麥價格走低。
二是月中小麥價格仍以震蕩趨弱調整為主。進入汛期，小麥儲存難度加大，疊加市場情緒炒作影響糧商購銷心態，部分糧商出貨積極性提升，而面企和各地儲備庫多根據自身庫存情況和輪入任務完成情況理智采購，供強需弱局面明顯。小麥收購價格整體以下調為主，基本圍繞在1.55元/斤上下波動。
三是月底小麥行情表現出走強的苗頭。下旬北京、河北等地中儲糧地方儲備庫新麥采購成交價保持高位，使得市場對小麥價格的上漲預期增強。而一直趨弱運行一個月之余的小麥市場正是面企補充庫存的機會，在這樣的市場氛圍帶動下，庫存消耗差不多的面粉企業紛紛提價收購做足庫存。
三、后期走勢分析
一是小麥市場供給壓力后移。本輪小麥震蕩下跌行情已經持續近一個月了，收購主體觀望情緒較濃。受今年新麥質好價高影響，托市收購難以啟動，大量余糧仍滯留于流通領域，尤其隨著多數用糧及收購主體收購計劃的完成，小麥后期市場供需或將呈現寬松的局面，小麥后市壓力較大。
二是后期玉米價格仍是小麥的底部支撐。在今年“擴大豆、擴油料”的政策下，雖然經過套種，玉米面積減少的幅度縮小，但增產的概率大大降低。而深加工企業尤其是飼料養殖消耗對玉米的需求仍是硬支撐，因此當前玉米價格的下跌空間十分有限，后期價格很難走低，也就意味著小麥價格也難大跌。
三是小麥價格后續大概率是溫和上漲。雖然當前面粉企業的需求仍然偏弱，對市場支撐乏力，但隨著后期學生陸續開學以及中秋節的到來，將帶動面粉需求轉暖。今年夏糧增產豐收，質量、數量并重，但小麥作為口糧，在保供穩價前提下，價格大幅波動概率較小。
總體來看，當前的小麥市場處于尋找平衡點的階段，不管是糧庫、貿易商還是面企，價格的調整均較為頻繁，預計進入8月份，面粉企業將會進行原糧集中備庫，以迎接天氣轉涼之后的面粉銷售旺季，或將是開啟小麥新一輪的上漲。
7月份我省玉米市場價格略有下降
養殖需求有所恢復 預計8月份玉米價格價格或回暖
一、市場走勢
7月份我省玉米月度平均收購價格為1.385元/斤，較上月下降0.005元/斤，降幅0.36%，較去年同期上漲0.015元/斤，漲幅1.09%。其中張家口、石家莊、秦皇島收購價格最高，為1.40元/斤，辛集收購價格最低，為1.35元/斤。月度平均出庫價格為1.41元/斤，與上月持平，較去年同期上漲0.01元/斤，漲幅0.71%。
7月份我省玉米市場價格小幅下降。月初我省玉米平均收購價格穩定在1.396元/斤，月底下降到1.376元/斤。
二、市場分析
7月份天氣炎熱，終端養殖需求偏弱,深加工生產形勢較差，下游產品走貨情況不佳，下游企業拿貨謹慎，以隨采隨用為主，玉米市場整體購銷放緩，價格弱勢平穩運行，具體分析如下：
一是終端養殖需求偏弱,玉米飼用消費下滑。由于天氣炎熱，畜禽的采食量有所下降，飼料行業步入季節性生產淡季，限制玉米的飼用消費。據數據統計，7月份以來，飼料企業補庫積極性欠佳，以執行前期合同為主，玉米成交氛圍清淡，而定向稻谷拍賣較為平穩，玉米需求面缺口預期不明顯，預計后期玉米的飼用消費或延續疲軟態勢。
二是深加工企業下游需求疲軟，企業對玉米的采購動力不足。一方面，近期玉米市場價格回落，加工企業生產成本降低，部分企業通過下調玉米淀粉、酒精報價以刺激銷售。由于當前深加工企業停機檢修增多，行業總體開機率有所下滑，需求不足。另一方面，高溫高濕天氣疊加集團性消費減少，終端需求總體偏弱，對玉米需求提振有限。
三是國內玉米期價下降對玉米現貨造成一定影響。7月份第三周玉米主力2209合約自高位下降，從1.35元/斤降至1.31元/斤，低位震蕩走弱跡象明顯，現貨方面受影響價格出現下降，鲅魚圈港口玉米價格由1.38-1.39元/斤降至1.35-1.355元/斤，蛇口港玉米價由1.40-1.42元/斤降至1.375-1.39元/斤。
三、后市行情分析
一是8 月份開始，南方飼料企業對內貿剛性需求將會放大。目前南方港口玉米內貿庫存不足90萬噸，7月下旬開始內貿玉米走貨速度有所加快，按照這種速度，內貿庫存預計維持1.5個月左右。南方內陸大型飼料能量原料頭寸普遍在 1-2 個月，中小型飼料企業庫存一般在1個月左右。從目前的飼料企業谷物庫存來看，用量最大的仍是國產玉米。
二是深加工企業主要以消化庫存為主。產區糧源主要集中在貿易商手中，華北深加工企業仍是滾動補庫。今年華北地區余糧同比較多，預計能維持到 8 月中下旬。
三是新玉米上市存在不確定性。在天氣因素的影響下，預計當季的玉米上市可能或延遲，新玉米上市時間、數量及質量必定會影響到價格變化。對于當前玉米上市延遲市場存在不同觀點，一部分人認為會影響到玉米產質量，而另一部分人認為，玉米受損相對較少，對于后市不會產生很大的影響。
總體來看，隨著新季玉米上市的步步緊逼，基層甩貨壓力會持續至8月份，不過隨著生豬養殖恢復增長，玉米市場需求端放大，玉米價格或將回暖。
7月份我省面粉市場價格基本保持平穩
預計8月份面粉價格仍將以平穩運行為主
一、市場走勢
7月份，我省集貿市場面粉（25公斤/袋富強粉）平均批發價為1.94元/斤，較上月下降0.01元/斤，降幅0.51%，較去年同期上漲0.24元/斤，漲幅14.12%；平均零售價為2.04元/斤，與上月持平，較去年同期上漲0.25元/斤，漲幅13.97%。
二、市場分析
7月份我省面粉價格基本保持平穩，局部地區價格略有下降，主要是目前處于面粉消費淡季，而且新麥投入生產比例逐漸加大，疊加近期麥價持續下行，企業挺價面粉意愿下降。預計隨著月底各大中小學校陸續開學，食堂集團消費增加將推動面粉走貨量，進一步提振面粉行情。7月31日，石家莊藁城地區面粉20粉1.86元/斤，30粉1.80元/斤，60粉1.76元/斤；邢臺寧晉地區20粉1.86元/斤，30粉1.82元/斤，40粉1.80元/斤，60粉1.78元/斤。
本月我省麩皮價格基本平穩。進入三伏天，高溫多雨，麩皮儲存條件不佳，下游備貨較為謹慎，加之養殖需求低迷及玉米價格走弱等因素影響，下游市場麩皮拿貨意愿不強，預計短期內麩皮價格仍以弱勢運行為主，7月31日，滄州黃驊地區麩皮1.06元/斤；石家莊藁城地區麩皮1.08元/斤；石家莊晉州地區麩皮1.06元/斤；邢臺寧晉地區麩皮1.07元/斤。
預計短期內面粉價格仍將以平穩運行為主。
7月份我省大米市場價格保持平穩
預計8月份大米價格仍將以平穩運行為主
一、市場走勢
7月份，我省集貿市場東北圓粒粳米(25公斤裝)平均批發價為2.47元/斤，與上月持平，較去年同期下降0.05元/斤，降幅1.98%；平均零售價為2.60元/斤，與上月持平，較去年同期下降0.04元/斤，降幅1.52%。
7月份我省大米市場價格平穩運行，其中定州批發均價最低，為2.30元/斤，承德批發均價最高，為2.77元/斤。
二、市場分析
?。吩路?，氣溫持續上升，加之受疫情影響，大米走貨滯緩，價格平穩運行，具體分析如下：
一是大米市場處于季節性消費淡季。7月正值暑期，各大中專院校已放假，大米剛需回落。停工待產是米業的普遍現象，預計至少要在一個月后或將有需求好轉的跡象。
二是氣溫持續回升，口糧結構改變。隨著經濟的發展，我們的口糧結構也發生一些變化，不再是以大米為主導，肉類、禽類、蛋類等更多的選擇，經濟水平好轉，外出就餐居多，口糧結構改變，是大米走貨不暢的又一因素。
三是受疫情影響，大米消費下降。近年來疫情間歇性的爆發，各行各業尤其是勞動密集型企業受影響較大，經常性停工，集團性消費減弱，大米需求下滑。
三、后期分析
一是8月需求略升。8月立秋時節，天氣逐漸轉涼，大米需求會有季節性的好轉，屆時貿易商采購量會有所提升，大米消費預期向好。在8月中上旬，中稻開始收割，市場將注入新的活力，受早稻上市價格高企影響，市場多對中稻的上市價格期望較高。8月下旬，隨著院校陸續開學，集團性消費會有明顯提升。
二是副產品價格仍居高位。大米副產品仍處于相對高位，油糠和稻殼價格基本平穩運行，碎米受前期小麥落價影響，小幅回落。米企開機率不高，大米副產品產量較低，價格或隨著供需短暫調整，預計波動幅度不大。
三是新稻上市量進一步增加，早秈稻收獲形勢良好。南方早秈稻收獲進步加快，收獲形勢良好，產量質量均偏好。新稻供應增多，市場流通糧源充足，供需寬松導致新稻收購價格小幅回落。
總體來看，8月的稻米市場還是存在一定利好支撐，但需求也難有大幅改觀，預計短期內我省大米價格仍將以平穩運行為主。
7月份我省豆油價格基本平穩
預計8月份豆油價格或將呈震蕩態勢
一、豆油市場走勢
7月份，我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.35元/斤，較上月下跌0.02元/斤，跌幅0.31%，較去年同期上漲0.88元/斤，漲幅16.17%；平均零售價格為6.86元/斤，較上周下跌0.01元/斤，跌幅0.15%，較去年同期上漲0.91元/斤，漲幅15.29%。
二、市場分析
7月份我省豆油價格基本平穩，分析后期影響豆油價格的主要因素有：
一是國產大豆方面，當前南方地區天氣仍以高溫、潮濕悶熱為主，河南、安徽等地部分貿易商庫存積壓，大豆有變質風險，多數貿易商去庫存意愿強烈。前不久南方各地陸續有疫情出現，出貨困難，倉庫大豆積壓。待解封時，多數變質豆子低價拋售，當前市場整體流通滯緩，需求寡淡，多數地區有價無市。
二是進口大豆方面，近日中美關系緊張，受國際局勢困擾，進口大豆現階段銷售壓力較大。美國現貨大豆一直以來對于優良率、天氣的關注度尤高，縱使美國大豆現貨、期貨價格漲跌互現，讓不少貿易商的內心猶如坐過山車般起伏，但整體來看，價格依舊維穩，且現階段市場整體處于淡季加深的狀態，需求量小，出貨速度慢，貿易商們的提貨積極性并不高。
三是豆粕方面，近期豆粕止跌反漲，大宗商品市場全線走低，經濟衰退擔憂加劇，加之美國部分大豆產區降雨，使得天氣炒作降溫以及近幾周我國基本上沒有購買美國大豆，而是盡可能地從巴西采購8月和9月船期大豆，使得大豆價格承壓下滑。中美政治關系惡化，受此影響，美豆期貨市場價格下跌。
總的來看，預計短期內豆油價格或將呈震蕩態勢。